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La leadership sostenibile. Sviluppo, scenari, strategie dei produttori in Italia delle apparecchiature professionali per catering ed ospitalità

Rapporto a cura del Servizio Studi Economici di Federazione ANIE per APPLiA Italia, Valere, Host condotto nel 2009 che offre un’analisi dettagliata dell’andamento economico-finanziario del settore, analizzando un panel di 240 aziende.

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