Condizioni economico finanziarie del settore delle Apparecchiature Professionali per catering e ospitalità - Pubblicazione 2013
I risultati contenuti in questo Rapporto si basano sull’analisi dei bilanci di un campione di circa 350 imprese del settore Apparecchiature Professionali per catering e ospitalità. In modo particolare, sono stati raccolti i bilanci d’esercizio relativi al periodo dal 2000 al 2012, per un totale di circa 3000 osservazioni.
Il settore degli Apparecchi Professionali ha chiuso il 2012 con un fatturato in calo di circa due punti percentuali, dopo il rallentamento già registrato nel corso del 2011 (+ 1.7%, dal +13.5% del 2010).
