Gli obiettivi strategici di Efcem Italia

Garantire il massimo livello di rappresentanza, in termini dimensionali e di autorevolezza, su tutti i tavoli istituzionali a livello nazionale, europeo e mondiale.
Mantenere e rafforzare il ruolo guida, istituzionale e proattivo, con gli Enti normatori e certificatori a livello Italiano, Europeo e Mondiale al fine di garantire lo sviluppo di un corpus legislativo coerente con le attese di crescita e leadership delle Aziende.

Essere l'interlocutore istituzionale delle Associazioni di categoria e della pubblicistica presenti nel settore dell'Horeca in Italia.